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| 辨別公蟹和母蟹 |
| 陽澄湖大閘蟹的腹部呈扁平狀，共有7節組成，折貼于胸部之下，俗稱為臍在幼蟹階段臍的形態均為狹長的三角形，隨著生長性別形式有明顯差異：雄（公）蟹呈三角形，俗稱尖臍；雌（母）蟹則寬大呈半圓形，俗稱團臍（成蟹蛻殼后，則遮蓋整個腹部腹甲）。 |
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