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陽澄湖大閘蟹為什么要綁著煮？
美味的陽澄湖大閘蟹一直以來都是我個人的最愛，每次吃陽澄湖大閘蟹的時候都是迫不及待的把大閘蟹身上綁的繩子給解開，結果由于剛煮開太燙經常會燙到手。所以我一直都在想這么一個問題：陽澄湖大閘蟹為什么要綁著煮呢？ 陽澄湖大閘蟹 其實也很簡單，王氏水產小編來幫忙解答。 由于大閘蟹一松開就會亂爬，非常不方便，還會夾到手。大閘蟹在掙扎中會很容易使得身上的腳掉下來。影響大閘蟹的外觀，所以一切都是為了比較方便。煮大閘蟹的時候都是把大閘蟹綁住的。 健康小貼士： 吃蟹“四除”：除腮——在蟹體兩側，形如眉毛，成條狀排列；除胃——位于蟹骨前半部，緊連蟹黃，形如三角形小包；除心——位于蟹黃或蟹油中間，緊連胃，呈六角形，不易識別;除腸——位于蟹臍中間，呈條狀。吃蟹過程中，哪些是不宜食用的，恐怕就這幾種是蟹身上不能吃的。在吃蟹的時候這些東西應該不要吃。
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