這兩年來,陽澄湖大閘蟹越來越受到大眾的喜愛,每到吃蟹的時(shí)候,許多公司、酒店都有蟹的身影。 只是大家常年吃蟹,都吃的不知所謂,也不值得哪里不可使用,跟渾淪吞棗一樣,那么來告訴下大家蟹的哪些地方不可食用吧。 一般來說螃蟹和魚一樣,有許多東西是垃圾的,比如腸子等。 蟹胃,三角包的形狀,一般打開蟹殼,用勺子把蟹黃挖出來,蟹黃的里面的三角包就是蟹胃,一般來說大家吃蟹黃的不會(huì)很注意,這個(gè)大家以后注意點(diǎn)吧,不要誤食了。 蟹跟魚一樣,都有蟹腮,是蟹的呼吸器官,不管水里面有什么東西就通過這個(gè),可想而知,很臟。 蟹心,是六角形的,躲在蟹畫紅圈的地方,用勺柄就可以挑出啦。 蟹腸,這個(gè)大家都知道,一般不會(huì)去吃這個(gè)。 做好這些。一個(gè)干凈的蟹就出來了,大家就可以放心食用了。 但是呢,吃蟹一定要經(jīng)過高溫加熱才可食用,不能食用死蟹、生蟹及涼蟹。
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