今年的陽澄湖大閘蟹需求量比去年高出許多。在上海甚至是全國,越來越多的人送禮選擇送大閘蟹,因為,送大閘蟹有面子而且健康。不但如此,就連普通人家,過節時都會有可能買一兩只,大閘蟹的需求量明顯上升。 有些商家說,大閘蟹的價格近來還會再漲,特別是陽澄湖大閘蟹。由于蟹農沒有發展前景,從事養殖陽澄湖大閘蟹不能賺錢,大多蟹農紛紛跳槽,陽澄湖大閘蟹數量減少。不過,顧客對于大閘蟹的高度熱情卻絲毫沒有減少。‘只要蟹好,價格高點沒關系。’一位顧客說道。 大閘蟹的發展是肯定的,從2011年起,大閘蟹的培養就是按照無公害綠色產品的要求來養殖的。大閘蟹是國家認證的綠色產品,多年來受住了大家的考驗。但是,如何讓蟹農獲得更高的利益推動大閘蟹行業的發展成為了主要問題。
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