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香煎大閘蟹的做法

標(biāo)簽：香煎大閘蟹的做法發(fā)表時(shí)間：2011/10/26 12:54:00 / 蟹之夢陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹的美味人人皆知，但是普通民間的大閘蟹的做法很多人都吃過，已經(jīng)沒有什么新鮮感了，那么最近筆者在網(wǎng)上看到蘇州某知名的酒店有個(gè)姓李廚師，對大閘蟹的做法很有研究，那么今天我們就跟著李師傅來看看大閘蟹的新做法!
陽澄湖大閘蟹
　　香煎大閘蟹
　　主料和配料：陽澄湖大閘蟹，姜片，芝麻油、雞油。
　　做法:
　　1.想把具有濃郁香味，能促進(jìn)食欲的芝麻油和富含很多氨基酸的雞油到如果中。
　　2.把大閘蟹洗干凈，把心，腮，胃，等不能食的地方全去掉放入鍋中，蒸五分鐘，然后把大閘蟹翻面，在蒸七八分鐘!就能把蟹取出盛盤食用了!
　　點(diǎn)評：能充分保持吃陽澄湖大閘蟹的營養(yǎng)和吃起來絕對的是原汁原味，另外帶著一種清香的感覺，肉質(zhì)鮮嫩讓你久久回味其中!
[url=http://www.p1mw82b1.cn/]陽澄湖大閘蟹[/url

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